Wein und Raum - Architektonische Konzepte zum Präsentieren, Probieren und Genießen

by Heinz-Gert Woschek
State: New
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Heinz-Gert Woschek Wein und Raum - Architektonische Konzepte zum Präsentieren, Probieren und Genießen
Heinz-Gert Woschek - Wein und Raum - Architektonische Konzepte zum Präsentieren, Probieren und Genießen

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Description

Setzen wir uns mit Wein auseinander, so sind unsere Sinne angesprochen: Geruch, Geschmack, Textur und Struktur gilt es zu entdecken. Welche Rolle spielt dabei der Raum, in dem wir uns auf die Wahrnehmung des Weins einlassen? Wie werden unsere Sinne hier beeinflusst?
Der Fokus ist bei dieser Publikation auf Räume gerichtet, in denen wir Weine probieren und genießen. Die Bandbreite der vorgestellten Projekte reicht dabei von Verkostungs- und Verkaufsräumen der Winzer über ausgefallene Shopkonzepte bis hin zu gelungenen Beispielen aus der Gastronomie. Der intensive Austausch der Autoren mit den Architekten und Bauherren erlaubt einen Einblick in die Entwicklung des Entwurfs: Wie haben die Ideen aller Beteiligten zusammengespielt? Welche Geschichte sollte mit der Umsetzung des Projekts erzählt werden? Welche Kunden möchte man ansprechen und wie auf sie reagieren?

Weiterführende Essays erläutern, welche funktionalen Faktoren den Entwurf beeinflussen und welche Rolle Materialien, Farben, Licht und nicht zuletzt das Raumkonzept selbst bei der Verkostung von Weinen spielen.

Contributors

Author:
Heinz-Gert Woschek
Denis Duhme
Katrin Friederichs

Further information

Illustrations Note:
250
Media Type:
Book
Publisher:
Detail Business Information GmbH
Language:
German
Number of Pages:
144

Master Data

Product Type:
Paperback book
Release date:
27 August 2014
Package Dimensions:
0.252 x 0.24 x 0.01 m; 0.74 kg
GTIN:
09783955532260
DUIN:
BEAA2D7EU94
Manufacturer Part Number:
41006462
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