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Fisch Ahoi!

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Donhauser, Rose Marie Fisch Ahoi!
Donhauser, Rose Marie - Fisch Ahoi!

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Description


Würzig mariniert, knusprig gebraten oder zart gedünstet - Fisch auf dem Tisch ist immer ein Gedicht. Und bevor es an die köstlichen Rezepte und delikaten Tipps geht, erklärt Rose Marie Donhauser locker und verständlich die wichtigsten Fischarten, woran man deren Qualität erkennt und wie man sie zubereitet. Dann heißt es kochen, kosten und genießen: Bouillabaisse, Heringshäckerle, Labskaus, Forelle Müllerin, Fischcurry, gebeizter Lachs mit Senfsauce und noch vieles mehr werden Fans genauso begeistern wie Fisch-Neulinge.

Contributors

Author:
Donhauser, Rose Marie

Further information

Illustrations Note:
zahlreiche zweifarbige Illustrationen
Media Type:
Buch gebunden
Publisher:
Anaconda Verlag
Biography Artist:
Donhauser, Rose Marie
Rose Marie Donhauser arbeitet seit 1988 als Food- und Reisejournalistin, Restauranttesterin und sehr erfolgreiche Kochbuchautorin. Sie hat über 160 Koch- und Genussbücher veröffentlicht, die unter anderem mit Silbermedaillen der Gastronomischen Akademie Deutschlands ausgezeichnet wurden. Die gelernte Köchin ist dem Genuss und auch der Gesundheit ständig auf der Spur. Unterwegs auf Gourmetreisen in der ganzen Welt holt sie sich Anregungen und setzt die Ideen in ihren Büchern und Artikeln um. Im Südwest Verlag veröffentlichte sie unter anderem die sehr erfolgreichen Titel "Power-Smoothies", "Grüne Smoothies" und "Abnehm-Smoothies".
Language:
Deutsch
Number of Pages:
104

Master Data

Product Type:
Hardback book
Release date:
01 March 2021
Package Dimensions:
0.228 x 0.17 x 0.012 m; 0.42 kg
GTIN:
09783730609606
DUIN:
U4I7MPGM8HK
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