Erfolgreich in der Gastronomie - Existenzgründung und Businessplan für Gastronomen, Wirte und Kneipenbesitzer

by Bernd Fischl
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Bernd Fischl Erfolgreich in der Gastronomie - Existenzgründung und Businessplan für Gastronomen, Wirte und Kneipenbesitzer
Bernd Fischl - Erfolgreich in der Gastronomie - Existenzgründung und Businessplan für Gastronomen, Wirte und Kneipenbesitzer

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Description

Gerade in der Gastronomie ist gute Planung die Grundlage eines Erfolgs!
Jährlich werden viele tausende Menschen Existenzgründer; sehr viele wagen den Schritt in die Selbstständigkeit im Bereich Gastronomie. Ein gutes Restaurant zu gründen oder zu übernehmen, ist der Traum vieler Menschen. Jedoch birgt besonders die Gründung eines Gastronomiebetriebes Gefahren und Risiken: Die psychischen und körperlichen Belastungen sind enorm, der Konkurrenzkampf hart und die Finanzierung oft schwierig.
Dieser Ratgeber vermittelt Ihnen das notwendige Know-how zum Führen eines erfolgreichen Gastronomiebetriebes: Verträge, Versicherungen, Personal, Marketing, betriebswirtschaftliche Kenntnisse, Vorschriften, Planung, Finanzierung, Erstellen eines Businessplans und die unabdingbaren Soft-Skills (Belastbarkeit, Kommunikation).
Das Werk richtet sich an Existenzgründer in der Gastronomie und an Gastwirte, die einen Businessplan brauchen, um geplante Investitionen kalkulieren und präsentieren zu können.

Contributors

Author:
Bernd Fischl
Michael Fischer

Further information

Illustrations Note:
mit 30 Abbildungen
Biography Artist:
Die 1. Auflage ist erschienen i.d.Reihe: Vahlen Praxis
Language:
German
Edition:
2
Number of Pages:
310
Media Type:
Softcover
Publisher:
C.H.Beck

Master Data

Product Type:
Paperback book
Release date:
7 March 2016
Package Dimensions:
0.222 x 0.14 x 0.022 m; 0.46 kg
GTIN:
09783406691461
DUIN:
FCUHP4JEPHE
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